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FNT-Rezepte

Hier findet Ihr:

Gemüse des Monats und 

Gesammelte Rezepte zum Ausdrucken

Juli 2021

Gemüse des Monats: Pak Choi

Obwohl die Pflanze die feuchte Wärme asiatischer Klimazonen bevorzugt, ist der Anbau hierzulande sogar auch im heimischen Garten möglich. Zubereitet wird die Pflanze gekocht, als Gemüse oder roh. Pak Choi ist das klassische Wok Gemüse, es wird aber auch in Salaten verwendet und ist ebenfalls als Ersatz für Mangold oder Spinat geeignet. Da er viel Feuchtigkeit enthält sollte er möglichst frisch verwendet werden. Pak-Choi enthält viel Kalium, Carotin, Calcium und Vitamin C sowie einige B-Vitamine. 

Bratnudeln mit Pak Choi
2106 Bratnudeln mit Pak Choi.pdf (143.23KB)
Bratnudeln mit Pak Choi
2106 Bratnudeln mit Pak Choi.pdf (143.23KB)



Gegrillter Pak Choi mit Filetsteaks
2106 Gegrillter Pak CHoi mit Fischsteaks.pdf (168.07KB)
Gegrillter Pak Choi mit Filetsteaks
2106 Gegrillter Pak CHoi mit Fischsteaks.pdf (168.07KB)




Außerdem 2 Snack Tipps für ein gelungenes EM Finale

Mangold Feta Taschen
2106 Mangold Feta Taschen.pdf (206.25KB)
Mangold Feta Taschen
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Überbackene Nachos
2106 Überbackene Nachos mit Guacamole.pdf (117.88KB)
Überbackene Nachos
2106 Überbackene Nachos mit Guacamole.pdf (117.88KB)


Juni 2021

Gemüse des Monats: Spargel

Wer Spargel isst, der sündigt nicht – das weiß schon der Volksmund.

Das Essbare Elfenbein hat einen unvergleichlichen, bittersüß-säuerlichen Geschmack. Das Aspargam in den weißen oder grünen Stangen hilft Deiner Niere bei der Arbeit. Frisch vom Feld eine echte Köstlichkeit. Wenn Du noch nicht weißt, was Du mit Deinem nächsten Bund anstellen sollst, haben wir ein paar tolle Spargel-Rezepte für Dich zusammengetragen. 

Spargel Muffins, Kräuter-Dip
2105 Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip.pdf (139.68KB)
Spargel Muffins, Kräuter-Dip
2105 Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip.pdf (139.68KB)
Frühlingsrisotto mit grünem Spargel und Radischen
2105 Frühlingsrisotto mit Grünem Spargel und Radischen.pdf (167.82KB)
Frühlingsrisotto mit grünem Spargel und Radischen
2105 Frühlingsrisotto mit Grünem Spargel und Radischen.pdf (167.82KB)
Scharfe Garnelen mit Spargel
2105 Scharfe Garnelen mit Spargel.pdf (146.4KB)
Scharfe Garnelen mit Spargel
2105 Scharfe Garnelen mit Spargel.pdf (146.4KB)
Spargel mit Lammkotletts und Gorgonzola
2105 Spargel mit Lammkoteletts und Gorgonzola.pdf (90.04KB)
Spargel mit Lammkotletts und Gorgonzola
2105 Spargel mit Lammkoteletts und Gorgonzola.pdf (90.04KB)